La Tostadora | Kaffeerösterei

Erfahren Sie Kaffee neu!

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Wir vereinen Geschmack – Bewusstsein – Kunst!

Willkommen in unserer Kaffeerösterei in Bern!
Wir stehen für Spezialitätenkaffee höchster Qualität – handgeröstet, fair gehandelt und nachhaltig verpackt. Unser Kaffee ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Beitrag zum Umweltschutz.

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Über uns

Unsere Kaffeerösterei, La Tostadora, ist mehr als nur ein Ort für exzellenten Kaffee. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, plastikfreie Verpackungen und eine ressourcenschonende Verarbeitung. Unser Kaffee wird mit grösster Sorgfalt von uns selbst geröstet – frisch, lokal und stets mit Blick auf Qualität und Fairness. Bei diesem Leitungssatz beschränken wir uns nicht nur auf den Kaffee, sondern führen das Unternehmen nach diesem Prinzip. Von der Kaffeeröstung bis hin zur Verpackung wird alles lokal hergestellt.

Unsere Kaffeebar

Geniesse Geschmack, Qualität und Trasnparenz! Ein gemütlicher Ort mit Herz, Kunst und Liebe. Komm vorbei und entdecke unsere Welt des Kaffees und probiere unsere selbstgeröstete Kaffeesorten aus!

Laupenstrasse 57, 3008 Bern

Eingang ist im Garten!

Öffnungszeiten Kaffeebar:

Freitag 9.00 – 18.00 Uhr
Samstag 10.00 – 18.00 Uhr

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Was uns besonders macht

Handgeröstete Spezialitätenkaffees aus nachhaltigem Bio-Anbau
Plastikfreie Verpackungen und Verarbeitung
Recycling und Wiederverwendbarkeit aller Materialien
Ein Ort für bewussten Genuss in Bern

Lassen Sie uns gemeinsam Kaffee neu erleben!

Was ist Spezialitätenkaffee?

Beim Spezialitätenkaffee geht es darum, das spezielle Aroma der Kaffeebohne vollumfänglich hervorzuheben, damit dieser beim ersten Schluck seinen Geschmack entfalten kann. Das spezielle daran ist, dass der Geschmack einer jeder Kaffeeernte anders ausfällt als zuvor. Beeinflusst wird er vom Boden, der Sonne, dem Wasser und der Höhe um nur einige Faktoren zu nennen. Nach der Ernte kann der Geschmack auch durch gezielte Fermentation beeinflusst werden.

Best Beans

Quality Milk

Perfect Blend

Verschiedene Röstvorgehen heben bei derselben Kaffeebohne verschiedene Geschmacksnoten hervor. Ebenfalls ist der Geschmack des Getränkes nicht gleich, wenn man es mit einer Kaffeemaschine oder mit einem Filter zubereitet. Erwähnenswert ist auch, dass die Produktion von qualitativ hochwertigem Kaffee in kleinen Ernten ausfällt, da die schwierigen Klima- und Lageumstände dazu führen, dass die Bohnen nur langsam wachsen. Anders gesagt, gibt es unendlich viele verschiedene Geschmäcker und Nuancen von Kaffee zu entdecken. Einige werden dir mehr zusagen als andere. Eventuell magst du es lieber fruchtig und etwas säuerlich? Oder du entdeckst, dass Kaffee auch nussig und schokoladig schmecken kann!

Oder du entdeckst, dass Kaffee auch nussig und schokoladig schmecken kann!

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